我区农牧特色产品研发及技术转化取得实效

　　近年来，区科技厅大力支持西藏特色农牧业资源的研究开发，延伸拓展农牧产业链，立足“高原特色产业”，部署实施科技项目，形成一批加工关键核心技术，开发出多种产品，并在转化应用上取得实效。

　　通过项目实施，研发了γ－氨基丁酸青稞米、γ－氨基丁酸青稞粉、γ－氨基丁酸青稞面包、低GI青稞面包、青稞白酒、青稞精酿啤酒、青稞酵素、青稞饼干、芫根口服液、豌豆薄脆饼等特色食饮品40余种，其中低GI青稞面包通过人体试验，测试GI（血糖生成指数）为52，属于低GI食物。特色农产品加工技术转化方面，青稞白酒（酱香型）落地转化1000万元，青稞白酒（清香型）、青稞酵素产品、青稞啤酒产品落地转化440余万元，青稞曲奇饼干产品转化38万元。

　　联系人：秦基伟15348996136

原文链接：http://sti.xizang.gov.cn/xwzx/qnkjdt/202403/t20240318_407845.html
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